马上要到蒜苔采摘的季节了,蒜苔的采摘是一项技术活,每年都有很多农民朋友抱怨说蒜苔不好抽,一不小心就给抽断了。其实,在大蒜的种植中,蒜苔的采摘是费时又费力的一项劳动,采摘是有规律和技巧的,今天我们就给大家总结了蒜苔采摘有关问题,供大家参考。
蒜苔为啥要及时采收,不能过早过晚?
为了提高蒜头的产量,及时采收蒜墓,能够调节大蒜的养分输送途径,不仅能够促进蒜头发育膨大,同时还能够提高蒜头产量。如果采收不及时,不但会降低蒜苔的品质,使蒜苔的商品价值降低,还会浪费养分,会最终造成大蒜减产。因此,蒜苔采收要及时,不能过早也不能过晚。
采收过早,蒜苔发育不成熟,而且短小,蒜苔的产量低,品质也差,而且在贮藏过程中,太嫩的蒜薹容易失水萎蔫,影响蒜薹的品质、产量和商品性。
采收过晚,会消耗植株养分,同时导致蒜墓组织老化,纤维增多,降低蒜苔的质量和商品性。在贮藏过程中,也容易发生基部老化、中空老化、薹梢干尖、薹茎变黄、蒜薹萎缩、薹苞膨大等症状。另外,由于蒜薹采收晚,影响了植株养分往蒜头的输送,降低蒜头产量。
蒜苔采收标准
蒜苔可以采收的标准是当蒜苔长出叶鞘,苔包的下部逐渐变白,在植株上方打弯呈钩状,且准备抬头时,正是采收的最佳适宜时期,蒜农要及时采收。
采收的时间要求
采收蒜苔最好选择在晴天中午和午后进行,这是因为此时植株有些萎蔫,叶鞘与蒜苔容易分离,并且叶片有韧性,不容易折断,可减少伤叶。若在雨天或雨后或者早晨采收蒜苔,由于水分比较大,植株已充分吸水,蒜苔和叶片韧性差,极易折断。
在具体的采收时间上,因大蒜的品种与产地和播种期不同而不尽相同。一般来说,春播大蒜较晚,秋播大蒜较早;北方较晚,南方较早。
蒜苔采摘前的要求:
采收蒜苔之前的4天左右应停止浇水,中耕一次,以降低土壤湿度和植株吸水。采收蒜薹应安排在晴天中午以后进行,这时温度高,蒸发量大,植株会萎蔫、发软,脆性降低,蒜苔不易折断。采收蒜苔的具体方法有夹苔法、划苔法、铲苔法、抽苔法以及扎苔法等。