食材用料
做法：
1.准备食材，清洗干净。
2.将食材切好，蒜苔切小段，姜一半切碎，一半切片，葱根切断。
3.将洗好的肉入冷锅冷水，放葱断姜片开火煮。
4.煮至可以插入筷子即可捞出凉一下。
5.将煮好的肉切肉片。
6.锅里放点油下肉片翻炒至肥肉稍卷起。
7.将肉扒开至一边，加入辣椒姜碎爆香，再入蒜台一起爆炒。
8.再和肉拌一起炒至蒜苗变软熟了即可。
9.放点盐和生抽调味就可关火装盘了。
10.OK!完美出锅！上桌享用
