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炒鸡蛋，是很多人爱吃的家常菜，兔兔也非常爱吃，记得小时候很少吃肉，不过炒鸡蛋却是不能少吃的菜，在兔兔心中，鸡蛋做得好比肉都好吃，因为鸡蛋有肉比不上的香味和营养。
常吃鸡蛋，能补充蛋白质，促进生长发育提高免疫力。说到炒鸡蛋，很多人都觉得炒鸡蛋很简单，其实越简单的菜要做好却越难，很多人炒鸡蛋的时候一不小心就炒老了，失去了炒鸡蛋的滑嫩可口，今天兔兔就教大家一招，只要跟着兔兔多做这一步，鸡蛋怎么炒都不会老！
鸡蛋/蒜苗/植物油
食用盐/黄酒
1.蒜苗切断备用。
2.重要的一步来了，在打散的鸡蛋里加入适量黄酒，搅拌均匀备用，只要加入这一点黄酒，炒鸡蛋的时候怎么炒都不会老，而且鸡蛋会有一股肉香味，特别美味诱人。
3.鸡蛋煸炒至成形之后，放入切好的蒜苗一起翻炒。
蒜苗富含纤维素，常吃能促进肠胃蠕动，帮助消化，达到减肥的目的。除此之外，蒜苗还具有很强的杀菌作用，冬天常吃蒜苗，能预防流感抗感冒，大家记住了吗？
4.出锅前撒入适量食用盐即可，这道菜不需要放鸡精了，因为味道已经够鲜美了。
家里没有黄酒，可以用料酒或者清水代替哦！
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大家喜欢吃蒜苗炒鸡蛋吗？
欢迎大家和兔兔一起交流分享烹饪心得，
兔兔愿意和大家一起进步哦！
