蒜苗炒洋姜
By食无涯
原料：洋姜、蒜苗、食用油、食盐、干辣粉。
做法步骤：
第1步、新鲜的洋姜。
第2步、腌制好的洋姜。
第3步、蒜苗洗净切段。
第4步、洋姜是腌制了一个月的，颜色已经变深，溢出糖浆出来了。将洋姜切碎。
第5步、热锅烧热油下洋姜翻炒一会。
第6步、加入蒜段，将蒜段分开炒，加少许食盐。
第7步、将蒜段炒至断生。
第8步、加一匙干辣粉。
第9步、翻炒均匀。
第10步、装盘即可。此菜酸甜脆爽，香辣咸香，开胃下饭。
来自美食天下食无涯的作品。
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