我国饮食文化博大精深，源远流长，享有很高的声誉，我国的饮食文化，之所以拥有如此深厚的底蕴，得益于每一个人对美食的传播，发扬光大，我们赞同对中国饮食文化的宣传，但反对流于形式。
近日一成都菜馆，推出了道回锅肉的大型宴席，由身着受汉服的少女亲自烹制，并准备用这道菜，去申请吉尼斯世界纪录，网友却不买账，有人说，如果回锅肉会说话，它也会第1个反对：我招谁惹谁了？你们要这么糟蹋我？
回锅肉是川菜中，很家常的一道菜，也是川菜的代表，很考验厨师的功底，有不少川菜馆找厨师，就是看厨师烧的回锅肉是否合格。
回锅肉所用的食材非常简单，猪肉，蒜苗，青椒，烧好的回锅肉，色泽红亮，肥而不腻，回锅肉的烧法，把猪肉原本的香味，完全激发出来了。
菜馆推出的道回锅肉，以回锅肉为主，只因加的配菜不同，变成了不同的菜品，有蒜苗回锅肉，青椒回锅肉，蒜苔回锅肉，锅盔回锅肉，蒜苗回锅肉。可在人们的印象中，回锅肉是只加青椒和蒜苗的，加了别的菜的回锅肉，还能叫回锅肉吗？所谓的正宗呢？有不在乎啦？
这家菜馆打造这道回锅肉的宴席，为了让世界爱上川菜，身穿汉服的少女，是宴席上的亮点，被称为是回锅肉西施，年轻，漂亮，上镜，可一看就不是专业厨师出身，手上的动作都略显生疏和稚嫩，她烧的回锅肉能不能吃，可能菜馆不在意，只为能引起人们的
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