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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享孩子最爱吃的6道家常菜，做法简单营养又解馋，特别开胃下饭，快快收藏吧！
肉末番茄豆腐这道菜，上班族必备，味道鲜美，开胃下饭，做法简单，0分钟内做好上桌。上班族的妈妈们，有时候回家也需要做饭，可以试试这道菜。三种食材，一块豆腐、一碗肉末、一个番茄，锅里烧一烧，简单易做，0分钟即可做好上桌。如果是一个人或是两个人，简单快捷的家常菜，一个菜中有三种食材，酸甜开胃的番茄、鲜美的肉末，嫩滑爽口的豆腐，做成一道快手家常菜。无论是大人或是小朋友都喜欢它的味道，有丰富的维生素，优质的蛋白质，简单营养，咸鲜开胃。
食材：
番茄个、肉末00克、豆腐克、姜少许、香葱适量、蒜片适量、番茄酱大勺、味极鲜酱油2汤匙、精盐3克、大豆油2汤匙、水淀粉2汤匙。
做法：
、准备好所需要的食材，食材搭配用量可根据个人喜好来定，肉末可多可少，喜欢清淡一些，可减量。肉末起鲜美作用，少量添加也是不错的。
2、将番茄切为小块、豆腐切为小块。大小相同，番茄可切小一些，和豆腐同等级大小。
3、锅中加入食用油，加入姜葱蒜炒香，加入准备好的猪肉末炒一炒。
4、将猪肉末炒至变色之后，加入番茄翻炒几下，炒出番茄酱汁，味道更好。
5、然后，加入适量清水，加入豆腐，稍微拌匀，加入味极鲜酱油，加盖，烧开。
6、大约烧制三五分钟，加入少量精盐，大火烧一烧，淋入少量水淀粉，收汁。
7、出锅装碟，是不是很简单呢，味道超级棒呢。
酥香土豆球食材
中等土豆2个
火腿肠两根、胡萝卜半根、葱花、面粉适量
做法
：土豆切厚片、上蒸锅蒸熟压成泥、火腿肠、胡萝卜切小丁
2：土豆泥加面粉胡萝ト?火腿丁?葱花?五香粉?小半勺鸡精小半勺盐混合成面团，戴上一次性手套轻轻搓成小丸子状
3：锅中油温冒小泡，下锅炸土豆丸子、轻轻打圈炸至微黄转小火慢炸至浮起即可，出锅撒上自己喜欢的蘸料即可
可乐鸡翅年糕食材：
鸡中翅2个、年糕克、可乐半瓶、葱姜蒜适量
做法：
：葱姜蒜切好，年糕洗净，鸡翅划上两刀
2：起锅热油，放入鸡翅煎至两面金黄，加葱姜蒜八角炒香
3：倒入半瓶可乐，加勺生抽+半勺老抽+少许盐，煮沸后转中小火焖煮5分钟，放入年糕炒匀继续焖煮5分钟，开盖收汁至汤汁浓稠，撒上熟芝麻即可
西蓝花炒肉片所需食材：
西蓝花：80克，胡萝卜：65克，猪肉：克
调味料：
大蒜：2瓣，料酒：半勺，淀粉：半勺，黑胡椒粉：小勺，蚝油：大勺，酱油：2大勺
具体步骤：
：蒜切片，胡萝卜横切成片，西蓝花切小块，猪肉切片备用
2：猪肉中放入小勺黑胡椒粉，半勺料酒，半勺淀粉，抓匀腌制5分钟
3：西蓝花焯水2分钟后捞出沥干备用
4：热锅凉油，下入蒜片炒出香味，再放入胡萝卜翻炒，再放入猪肉片炒熟
5：放入焯好的西蓝花，加入2大勺酱油，大勺蚝油，翻炒均匀后出锅即可
茄汁鹌鹑蛋材料：鹌鹑蛋克，番茄2个，盐适量，生抽勺，糖适量，油适量，香葱碎适量
做法：
、鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅，水开后煮3分钟。把煮好的鹌鹑蛋放凉，剥去蛋壳。
2、2个番茄清洗干净，去皮后切成小丁。
3、锅中倒入适量油，放入鹌鹑蛋，煎至鹌鹑蛋的表面起皮后盛出。
4、锅中再倒入少许油，把番茄丁放入炒至番茄起沙呈酱。
5、放入煎好的鹌鹑蛋，一起翻炒均匀后加入勺生抽，少许盐。
6、炒匀后加入适量糖调味，就可以关火，出锅前撒上些葱花就可以了。
海蛏抱蛋食材：海蛏半斤，洋葱半个，姜块，葱3根，辣椒2个，盐，酱油
做法：
：海蛏加2勺盐，浸泡2小时，吐出泥沙，剥壳后清洗干净，沥干水分。
2：洋葱、姜、辣椒切丝，葱切葱花。
3：海蛏倒入碗中，打入3个鸡蛋，加勺盐搅拌均匀。
4：锅热倒油，下姜丝炒香，倒入洋葱丝炒软。
5：倒入海蛏先煎至定型，再撒上辣椒丝，加勺酱油，出锅前撒上葱花。
先
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