豆腐是一种物美价廉的好食品，做豆腐有很多种方法，今天，我要和大家分享一个简单而又芳香的方法:蒜苗炒豆腐。
今天豆腐不加一点肉,特别是甜,建立最近家人爱吃的豆腐,这样做非常简单和方便,虽然是显而易见的,但它是多肉的高需求,和营养价值很高,它是非常好的一道菜,特别是对于素食者就值得好好做。
方法很简单，全家人都很喜欢，最近这周吃了很多次，吃了都不喜欢吃肉，很是好吃，真的是天天吃不腻。
以下是如何做到这一点……
老豆腐克，红柿子花椒1只，青蒜苗4只，姜一片，豆沙适量，油适量，盐少许，生抽适量，花椒油几滴。
(生产步骤)
1.准备原材料。
2、青蒜苗洗净后切成小段，根部部分斜切。
3、红甜椒切菱角，姜切块。
4、豆腐成三角形切片，不要太薄，也不要太厚，厚5毫米左右。
5.锅热时倒入少许油，将豆腐炒至两面金黄，取出备用，炒的时候在豆腐上撒点儿盐，再加点味道。
6.锅中加入少许油，加入豆瓣酱炒香，然后加入姜片和蒜根炒香。
7.加入红灯笼椒炒匀。
8.加入炒好的豆腐，撒上蒜叶，从锅边倒入适量生抽，再淋上几滴花椒油，炒匀后出锅。
1.因为豆瓣酱和生抽都含盐，所以不用再加盐了。
2.豆瓣酱最好在使用前切碎;
三、几滴花椒油可以增加风味，但不要多加，也要根据自己的喜好来决定是否加。
叶子的小厨师、国家一级营养师、美食作家、高级健康经理，致力于简单、美味、务实的原创健康食品实践分享。
