春天正是吃豆腐皮的季节,把它和蒜苗一块炒

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我们每天都忙着工作,早晨起来出去买点吃的就急匆匆的上班去了,中午在公司吃工作餐,而晚上下了班,回到家躺在沙发上一动也不想动,家里基本上一周都不开火。人也变得越来越懒惰,于是就养成了一个坏习惯,而且外面的食物,都非常地油腻,长期吃下去,容易造成三高,所以,经常吃一些清淡的蔬菜还是很有必要的。

如今正值阳春三月,也是吃豆制品的最佳季节,今天小编分享的这道家常菜就是蒜苗炒豆腐皮。蒜苗中含有辣素,可以杀菌消炎,具有预防流感的功效,而春天正是流感多发地季节,所以多吃一些蒜苗是很有必要的。豆腐皮是由大豆制作而成,含有丰富的蛋白质和氨基酸,具有清热润肺的功能,还含有多种矿物质,补充钙质,促进骨骼发育,对小孩和老人的骨骼生长极为有利。下面跟随小编一起来看一下具体做法吧

蒜苗炒豆腐皮

食材:蒜苗,豆腐皮,香葱,青椒,食用油,食盐

做法:

1,首先准备好所需要的食材,将蒜苗清洗干净,把香葱切成段,大蒜去皮放入碗中备用。

2,将香葱和大蒜切成长丝,再将洋葱切成条(不喜欢吃洋葱的可以不放)。

3,将洗干净的蒜苗用刀切成长约5cm的长条,切好后盛入碗中备用。

4,将豆腐皮切成长7cm宽1cm的长条,然后放入碟中备用。

5,起锅倒油,待油温热时,倒入香葱和大蒜,大火爆香,然后倒入切好的洋葱。

6,接着倒入切好的蒜苗和豆腐皮,大火爆炒,加入一点食盐,翻炒均匀即可装盘食用。

小贴士:

1,这道菜制作非常的简单,10分钟就可以学会,也是非常清淡的一道菜,豆腐皮一定不要切的太小,否则容易碎。

2,做这道菜的时候,一定要大火翻炒,而且要不停的翻炒,切记不要炒太长的时间,喜欢吃辣椒的朋友也可以放一点红辣椒,这样吃起来更加有味道。

一日三餐,自己下厨,让家人吃的健康,吃的放心,大家对于这道蒜苗炒豆腐皮还有什么更好的建议吗?欢迎给小编留言哦,小编会第一时间给您回信,每天给大家分享一道家常菜是非常开心的事情。如果你们喜欢小编的美食分享,

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