小炒蒜苗,一吃就停不下来

中科医院曝光资质 https://m.39.net/pf/a_5131646.html

蒜苗相信大家都知道,这是一道非常美味的食材,并且极具营养哦。但是对于它,你知道多少呢?蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。在各地都能生长,而且产量高品质好。如山东临沂等地大规模种植,经济效益可观。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?小编在这里也不啰嗦了,咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备:

材料:肉末,蒜苗,胡萝卜,葱姜末

调料:蚝油,生抽,香油,盐(少放或不放),腌肉末的时候还需要点儿料酒和白胡椒粉

二、具体做法:

1.肉末用少许白花椒粉、生抽和料酒拌匀腌一会儿;

2.蒜苗洗净切成2cm左右的小段儿,胡萝卜去皮切丁;

3.锅中倒油,放入葱姜末爆香后倒入肉末翻炒,中小火,边炒边用铲子将肉末拨散。炒至肉末变白后盛出;

4.重起锅,倒少许油。先倒入胡萝卜丁翻炒一小会儿;

5.炒至胡萝卜边缘有点发白时倒入蒜苗翻炒片刻;

6.倒入肉末翻炒一下;

7.调入蚝油和生抽,炒匀。最后调入一点点香油和少许盐就可以了。

说了那么多,其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊?通过简单的操作,这道美味就会出现在了我们的餐桌上,对于上班族来说,真的是一道不错的选择哦,也可以说真是太棒了!这样的美味,绝对会让你无论是在家人还是朋友面前都倍儿有面子哦。咱们开吃吧,哈哈

内容来自网络,如有侵权,请告知。



转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbys/7779.html


  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  • 网站简介 广告合作 发布优势 服务条款 隐私保护 网站地图 版权声明
    冀ICP备19027023号-7