今天能够吃到这么多的美食，全都是要感谢大自然对我们的馈赠，每种食材从开花到成熟，都是依赖它生存的环境。接下来营养师大乔给大家介绍的这食材，它是幼苗，但最“怕光”，仅2元1斤，孩子吃身子壮，还能降血糖。这菜就是蒜黄了，蒜黄是大蒜的幼苗，但是在不见光的时候长大的才是蒜黄，蒜黄中的辣素具有消积食的作用，对于人们尤其是老人的心脑血管有非常好的保护作用，预防血栓的形成。接下来我就以这款最家常的蒜黄炒蛋为例子，让我们一起尝尝蒜黄到底多么美味吧！蒜黄炒蛋Byfyyfyy配料：蒜黄克、鸡蛋3个、生抽1勺、食盐适量烹饪步骤：1.准备好主要食材，蒜黄去掉老叶子，清洗干净。2.将蒜黄切成4厘米左右的段，鸡蛋打到碗里，搅散3.热锅热油，倒入蛋液翻炒。4.蛋液炒到没有完全凝固，还有少量液体时推到一边，放入蒜黄翻炒1分钟左右。加入生抽和适量食盐炒匀就可以关火了。5.这道快手菜就做好了。烹饪小贴士：1、蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。2、蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。3、吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。你喜欢吃蒜黄吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbys/7124.html
