虾吃鸡的家常做法,鲜香营养下饭,味道一级

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虾吃鸡这是一道创新菜虾与鸡肉的融合碰撞出美味佳肴。原料:鸡腿肉、鲜盐田虾、酷克壹佰藤椒口味烤肉料、料酒、芹菜、洋葱、蒜苗、米酒、盐、糖、一品鲜生抽、老抽、蚝油。做法步骤:第1步、鸡腿肉冲洗干净切块用腌肉料和料酒腌制20分钟备用。第2步、芹菜、洋葱、蒜苗洗净改刀块块,姜蒜切粒备用。第3步、虾剪掉头须开背冲洗备用。第4步、锅里烧水汆烫虾捞出沥干水分备用。第5步、锅里放适量油将虾煸炒捞出备用。第6步、放入腌好的鸡腿肉和姜蒜粒一起煸炒断生。第7步、淋米酒、生抽、蚝油、生抽加高汤适量焖烧10分钟左右加洋葱、芹菜在烧3分钟。第8步、加煸好的虾加糖盐大火收汁加蒜苗翻炒即可。第9步、成品。小贴士:1用煎虾油煸炒鸡腿肉使虾味进入鸡肉里。2姜蒜也可以先煸炒变色捞出在煸鸡肉。3这道用料酒去腥用米酒使菜鲜香味美。来自美食天下大智若愚厨神的作品。

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