水煮肉片:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血滋阴润燥的功效;脂肪、胆固醇含量相对较少,一般人群都可食用。
四喜丸子:四喜丸子属于鲁菜菜系,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。按照我们北方人的习俗,团圆饭,一定要吃四喜丸子,取其团团圆圆、和和美美之意。
胡萝卜蒜黄炒鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等人体所需要的抗物质。蒜黄中含有蛋白质、胡萝卜素和维生素C等营养成分。胡萝卜素有小人参之称,它是一种营养丰富的食材。三者搭配一起吃,营养价值高。
五花肉焖春笋:笋的营养价值还是挺高的。其清脆可口,味道鲜美,含有较多的微量元素、维生素、纤维素等,对高血压、动脉硬化、肥胖等都有一定的功效。但是笋又很吃油,所以今天这道菜,我将笋和五花肉一起来炖,既解油腻,又能为笋增添更多的鲜香。
蟹黄豆腐烩番茄:多吃番茄还可以抗衰老作用,使皮肤保持白皙。我们主观上更喜欢将番茄划为熟菜类;用它炒菜、烧汤、炖牛肉或是下面条;颜色鲜艳、酸酸甜甜,开胃又有食欲;用豆腐与番茄搭配,加入咸鸭蛋黄,酸咸中带着鸭蛋黄沙沙的油香,很有点蟹黄的味道
凉拌空心菜:空心菜味甘,性微寒,能清热凉血,利尿除湿,对血热引起的鼻衄,咳血,吐血,便血,痔疮出血,尿血有一定的缓解功效。这道菜简单好做,清新可口,真的很不错哦。