推荐语：家常菜色香味俱全，还有丰富的营养，万千人群中忙碌的身影可否稍停一停，品一下家里的饭香。
大家好，我是美食原创作者“清淡的生活”，主张以最清淡的方式，达到合理的膳食。
小编整天忙于实验，中午可以吃到这么可口的家常菜，给疲惫的身体带来了莫大的安慰，感谢哥哥抽空过来为我做的这几道家常菜，小编认为这些菜足以满足我的味蕾了，色香味俱全，一大盘子都不够吃，由于做实验的原因，小编简单介绍其中几道，吃腻了外边饭的读者们可以来试试了。
小编介绍的第一盘菜是青椒爆香猪头肉
猪头肉：俗话说没事来点猪头肉，身体或带来许多好处。
1、提高肾脏功能，偶尔吃些可以起到滋阴补肾的作用。
2、猪头肉当中的胶原蛋白比较充足，可以让女性的皮肤变的滋润有弹性，达到美容养颜的效果，小编认为爱美的女性不妨多试试。
3、祛火润燥，爱便秘的读者们闲下来时做道这样的菜，可以有效缓解便秘的症状，当然小编认为猪头肉不是人人都适合的，偶尔来一次也是非常美味的。
青椒：常食青椒益处多多，它里面含有丰富的维C，可以增强我们血管壁的黏性，其里面含有的矿物质能有效缓解血管的压力，青椒的叶绿素能够净化血液，排除体内的毒素。
青椒1个，猪头肉半斤（可以根据自己喜好加入合适的量），葱花适量，糖适量，食用油适量，盐适量，醋少许
第一步：青椒掰成块，放入干净盘中备用。
第二步：猪头肉切成片备用。
第三步：油热爆香葱花，倒入青椒，翻炒放入适量白砂糖，翻炒片刻。
第四步：成片的猪头肉倒入里面，翻炒一分钟，倒入适量食用醋提鲜出锅。
小编认为这盘菜非常的鲜美，猪头肉不止可以用来凉拌，油锅热起来也是一道非常不错的美味，吃完一盘还想吃。
小编介绍的第二盘菜是蒜黄鸡蛋
蒜黄有通肠排便，防癌除癌，防治心脏病，抗衰老等功效，和鸡蛋搭配在一起，营养价值更高。
鸡蛋2个，蒜黄，油，盐，淀粉，生抽少量
第一步：鸡蛋搅匀备用，放入适量盐
第二步：洗净的蒜黄控干水分切成段，放入备好的鸡蛋中，加入少许淀粉，少量盐，搅拌均匀
第三步：油九成热，直接下锅，这里可以适当多加些油，煎至片刻翻炒，放入少许生抽提鲜，片刻出锅。
蒜黄炒鸡蛋是小编最喜欢的菜品之一，味道非常独特，小时候到现在小编都没有停止对这道菜的喜爱，各位读者有时间也可以尝试一下蒜黄大蒜陷的包子，非常美味。
小编介绍的第三盘菜是小青椒爆洋葱
小青椒的维生素C含量和水分含量是非常高的，热量低，它还有解热镇痛，
预防癌种，降脂减肥的作用，偶尔来一次它可以增加食欲帮助消化，当然小编不常吃了，因为小编有慢性胃炎吗，今天的做法也是选的最清淡的，紫洋葱的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、锌、及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质槲皮素和前列腺素A，这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效，同时还有抗衰老补钙降压的作用，高血压和心血管疾病患者最适合食用了，这俩样食材搭配在一起，甜辣适中，口感滑爽，美味至极。
小青辣椒2个，紫洋葱半个，油适量，盐适量，酱油少许
第一步：青辣椒和洋葱洗净放在案板上。
第二步：把洋葱切成丝状，把青辣椒切成段状。
第三步：锅干倒入适量油，小编提倡少油少盐吃法，油热倒入切好的青辣椒翻炒片刻
第四步：倒入洋葱继续翻炒，放入少许酱油，这里面各位读者们可以根据爱好加入自己喜欢的料，小编喜欢最简单的做法，翻炒一分钟放入适量盐。
第五步：翻炒片刻，美味出锅。
小编认为这道菜美味不缺乏营养，第一口吃的是紫葱头，没有白葱头的辛辣味，而是多了一些甜甜的味道，同时小青辣椒里面的辣味也融进里面些许，甜辣适中，再夹起一口小青椒放在嘴里，这就是舌尖的味道，非常开胃。
各位读者，今天小编的文章就到这里了，如果您对家常菜感兴趣，欢迎交流。
