北京白癜风专科医院哪个好 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin
主料：小龙虾克
辅料：大蒜克，蒜蓉辣椒酱克，小葱5克，大葱20克，香菜10克，啤酒一瓶克
第一步：新鲜的小龙虾用清水加盐浸泡十分钟后，用毛刷或者牙刷将虾身最脏的腹部刷洗干净，去掉虾头内脏，抽出虾线，剥离虾腮，在虾壳背部硬壳上剪一刀，方便入味和食用时剥壳，再次用清水多淘洗几遍，直到水变清亮为止，然后沥水备用
刷洗第二步：大蒜拍碎剁成蒜米，也可以用搅拌机打碎，小葱切成葱花，大葱切成5厘米长的葱段，香菜切节备用
剁蒜米第三步：锅中烧色拉油克，油温五成左右将小龙虾倒入锅中炸制，这一步的目的是让虾肉变得更加结实，同时高温也是杀除细菌的最佳方式和途径，油炸1分钟左右，倒出沥油。
油炸留少许底油下入蒜米及蒜蓉辣椒酱小火炒出香味，倒入啤酒和小龙虾，加入适量的清水，水位刚好淹没小龙虾为止放入大葱段，调入盐、白糖各10克，鸡精、味精各15克，胡椒粉5克。小火加盖焖10分钟后转大火收汁，适量的勾一点芡让汁水更黏稠，蒜香味更浓厚，最后再放入5克香油搅拌均匀出锅即可。
淋汁成菜我是老尹说菜，感谢大家的耐心阅读，我们下期再会！
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