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据悉我国的大蒜种植面积约为.75万亩，虽说大蒜这几年受到各种因素的影响，导致大蒜的价格起伏不定，市场前景扑朔迷离，但不可否认的是，大蒜依然是菜农们所青睐的一种农作物，并常年种植。
既然大蒜的价格农民决定不了，那么就要在种植管理上下足功夫，让大蒜的产量提高，从而增加收入。除了对大蒜种植的时间掌握好坏，以下这几点切记要注意，可能会影响后期的产量和质量。
在大蒜的种植过程中，蒜农反映最多的不是病虫害问题，反而是一些大蒜生理上的问题，如大蒜植株矮小，独头蒜多等，为出现这些情况会严重的影响到产量，但农民别慌，可以试试以下这几种方法，或许能起到作用。
一，蒜种的选择
蒜种的大小，好坏可以说能直接决定大蒜的产量，俗语说的好“母壮子肥”，因此在选择蒜种时，尽量挑选蒜瓣大，色泽鲜，无伤痕，无病虫害，不脱皮的蒜瓣作为种蒜。（忌用喷过多效唑的大蒜作为种蒜）
多效唑是一种植物生长延缓及，喷洒过多效唑的蒜种虽说有增产效果，但浓度高低如果蒜农掌握不好的话，反而会带来负面效果。浓度低则植株不粗壮，浓度高，植株矮小生长受限制，成熟也会过早，影响产量的进一步发挥。因此笔者不建议使用。
二，栽种管理
在栽蒜过程中，可分为湿播或干播，一般情况下湿播是在春秋季，按行距开沟，深10厘米左右，播种深度7厘米左右，覆土3厘米左右，大概是每亩3万株左右，当然，蒜农可根据当地土壤，地势的情况选择栽种的数量，但是切记要适当的稀植，精细选种。
三，异地换种
不少蒜农反映，种过几年地的蒜地，常出现蒜瓣小，独头蒜多增多，产量下降等现象，其实除了以上的原因外，其关键的原因是种性退化，而防止种性退化可采用“异地换种”，
“异地换种”顾名思义，就是按照大蒜的生长周期，不停的更换种植地，并不断的改良蒜种品质，这样一来，有一定的复壮作用，差异越大，效果越好。
总之，想要高产量，一定要及时的观察田间大蒜出现的问题，并科学的管理，才能达到高产丰收的效果。
