最近两年大蒜的行情很不好，今年价格更是跌倒了谷底，8月份大蒜价格奇迹复苏，但是价格也不理想。现在正值种植大蒜的时候，很多主产区的农民并不打算减产，非主产区的农民有减产的情况。主产区的蒜农说在6.7月份自己的确有减产的想法，可是8月份到现在大蒜价格还不错，虽然今年亏钱了但是大蒜价格的上涨他们不再考虑减产，今年还是会坚持种，他们也知道种大蒜有风险，但是他们有自己的算盘。
农村种植的大蒜蒜农明知种蒜有风险，但是有3个不得不种的理由。
种大蒜和种小麦比较，大蒜更合适。在这个时节蒜农如果不种大蒜就种小麦，小麦的经济效益太低了，一亩小麦的亩产在元左右，除去肥料和收割机器费用，一亩利润不会超过元，半年元对农民来说实在是少得可怜。种大蒜虽然有风险，可是行情好的时候一亩地有几千元的收入，种大蒜更合适。今年种大蒜的成本低。虽然今年化肥价格略有上涨，但是蒜种价格下降了很多，去年蒜种是两块多一斤，今年7,8毛钱就可以买到蒜种了，这样算下来一亩地还是省了不少钱。种植成本的减少促使蒜农继续种植大蒜，说难听点的就算是亏钱也不会亏太多。后期价格上涨，激励了更多的蒜农。很多蒜农表示如果价格维持在6.7月份的低点，自己真的考虑减产甚至不种大蒜。但是后期价格的上涨让蒜农看到了希望。蒜农没有多少市场分析能力，眼下大蒜价格高，就继续种。
种植大蒜的蒜农以上就是主产区蒜农明知大蒜种植有风险仍然坚持种的原因，细细想想的确很有道理。在农村种地的多是50,60岁以上的老年人，冬季他们也没有办法打工，农村的基本收入也只是种地而已。虽然生活在农村，但是农民的生活压力并不小，年轻点的要给孩子买房，买车结婚用，年纪大的可能还要补贴在外面买房子的孩子，种种压力下农民还是选择多赚一点钱，种小麦虽然收入稳定，不过收入太少，种植大蒜虽然有风险但是可能会赚得多一点，虽然靠的是运气，不过只要有机会蒜农还是想试试。
大蒜除草种植大蒜是一项体力活，连续不断劳作十几天年轻人都受不了，别说老农民了更是咬牙坚持的。虽然不赞成农民朋友种大蒜靠运气，但是目前的农村环境并没有办法让他们有其他的收入，蒜农表面上是在大蒜和小麦之间进行选择，其实已经没得选。最后希望明年的大蒜行情会好一点，不要辜负蒜农的一片心血，对于明年大蒜行情你有什么样的看法？你们当地大蒜种植有没有减产？
大蒜价格后期上涨，蒜农很兴奋，蒜商有点慌
种大蒜上保险，这个方法靠谱吗？蒜农都是咋想的？
