特别好吃的鸡蛋辣炒方便面王大厨美食日记

最近拍了一个方便面系列,快要爱上吃方便面了,可咋整!对于吃货来说,到处都是坑啊!

闲话少说,今天上的版本是辣炒方便面,加了火腿肠和蒜黄,香气十足,你,值得拥有~

制作方法:

1、准备方便面一块,鸡蛋一个,青椒丝、火腿肠丝、蒜黄(切段)、小米辣(切段)适量。

2、方便面放入沸水锅中。

3、小火略煮一会。嫌面饼过油的,可以换一次水,顺便用冷水冲一下面条,据说口感会更好。

4、待方便面煮熟后捞出盛入碗中备用。

5、炒锅放少许油加热,放入鸡蛋液,煎熟后捞出盛入碗中备用。

6、锅内留少许油,放入青椒丝、小米辣炒香。

7、然后放入煮熟的方便面。

8、放入煎好的鸡蛋。

9、放入火腿肠丝。

10、放入蒜黄。

11、放入盐、酱油和醋及自己喜欢的其他调味料进行调味。

12、最后翻炒均匀,炒熟后出锅盛盘即可。

其他蔬菜也可以加入,随自己喜欢,在炒完辣椒以后加入即可。



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