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蒜苗有着丰富的膳食纤维和营养价值，都喜欢拿来炒着吃。
蒜苗蒜苗炒腊肉
蒜苗炒腊肉1、腊肉切薄片，青蒜苗清洗干净，切成段儿。青红椒切丝。2、起锅烧油爆香，倒入腊肉，翻炒腊肉到透明。加入少量的生抽，翻炒。放入青蒜苗翻炒均匀装盘即可
蒜苗炒回锅肉
蒜苗炒回锅肉1、从市场买回来的五花肉清洗干净，放入锅里，加入适量的水，加几片生姜煮熟，捞出切薄片。2、锅里放少量的油，放入五花肉片煸出油，放几颗花椒粒，放姜，糖，盐，生抽，老抽，鸡精翻炒，最后倒入蒜苗翻炒均匀，出锅装盘即可食用。
蒜苗炒豆皮
蒜苗炒豆皮1、把豆皮，蒜苗切成大小一样的长条段，葱姜蒜切末。2、起锅放入适量的花生油，把葱姜蒜下放入锅中煸香，然后把豆皮放入锅中，加适量的生抽，调味儿。大火翻炒至断生，3、接着加入蒜苗翻炒，炒至断生可出锅#美食#
