北京医院湿疹 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/210516/8956187.html
说起韭菜我想大家都并不陌生，无论是南方人还是北方人都是比较喜欢吃韭菜的，南方人喜欢将韭菜炒着吃，或者凉拌着吃，而我们北方人则喜欢将韭菜做成面食或者包成饺子，包子等来吃，但是无论怎么吃，对我来说都是非常好吃的。今天我跟大家分享一道用韭菜做的面食，这锅面食家人超爱吃，不蒸不烙，用手一搓爽滑又筋道，我一周做5回。
韭菜螺丝面
自从学会了这道面食的做法后我家基本隔一天做一回，两天不做就馋得慌，每次做这锅面食的时候我总会一次性多做上些，放在冰箱里，早餐的时候起来直接放在锅中煮3-5分钟就可以了，根本不需要早起，鲜香美味，口感筋道又爽滑，好吃极了。接下来我将这道韭菜螺丝面的详细做法分享给大家，韭菜别再包饺子了，学习会这样做，鲜香可口，爽滑又筋道，特好吃。
韭菜螺丝面
：韭菜，面粉，大蒜，小葱，辣椒面，食用油，食用盐，香油等
第一步：准备一把韭菜择干净之后放在水中清洗干净，然后切成小段，切好之后放在料理机中加入半碗清水打成韭菜汁，打好之后倒进碗中，加入一勺食用盐搅拌均匀之后再分次少量的加入克面粉，用筷子搅拌均匀，每加入一次就要搅拌一次，最后揉成一个软硬适中的面团。
韭菜螺丝面
第二步：将面团取出来放在案板上不用醒面，直接搓成长条，再整理成大小均匀的面剂，再将小剂子都揉搓成长条，将小长条都整理整齐，切成一个个大小均匀的小面块，然后将小面剂都放在搓板上搓成像螺丝一样的小面卷，（搓板上放上一个小面剂，用大拇指按住向下一搓，一个小面卷就做好了）。
韭菜螺丝面
第三步：锅中倒入适量的开水，开大火将水烧开，然后下入面卷，煮至面卷全部飘起来没有硬心的时候捞出来放在凉白开水中过一下凉，这样可以使螺丝面卷吃起来更筋道，捞出来控水装在盘中。
韭菜螺丝面
第四步：准备半头大蒜切成蒜末，一棵小葱切成葱末，将蒜末和葱末都装在碗中，加入一勺辣椒面，再浇上刚烧好的热油，搅拌均匀，最后淋入适量的香油，搅拌均匀之后浇在韭菜螺丝面的上面，翻拌均匀，卷可以吃了。我们的韭菜螺丝面就做好了，给孩子做的时候建议不要放辣椒，鲜香可口，爽滑又筋道，也可以多做一些面卷放在冰箱里冷藏，想吃的时候随时可以取出来，用来当早餐也是很不错的。
韭菜螺丝面
韭菜别再包饺子了，学习会这样做，鲜香可口，爽滑又筋道，特好吃，以上就是我带给大家的韭菜螺丝面的做法，做法是不是非常的简单？韭菜这样做比包饺子包包子都好吃，口感爽滑又筋道，家人都超级喜欢吃，喜欢的朋友都照着这个方法做起来吧！这锅面食家人超爱吃，不蒸不烙，用手一搓爽滑又筋道，我一周做5回。
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