刘军连 https://wapyyk.39.net/doctor/694482_comments.html
熏肉是我家最爱吃的，每年腊月杀完年猪，婆婆都会腌制一点腊肉，腌制好了再去山上砍一些松柏熏一下，特别香，特别的好吃！今天中午炒了一大盘都没够吃呢，3月蒜苗正当季，学会这个做法，一顿3个馒头不够吃，太香了，喜欢的朋友快来试试吧！
蒜苗炒熏肉的用料
煮熟的熏肉1块 蒜苗8根
螺丝椒3个 蒜瓣1个
生姜1块 干辣椒3个
花椒10粒 盐少许
红烧酱油少许 鸡精1勺
蒜苗炒熏肉的做法
步骤1：煮熟的熏肉切成厚度适中的片备用！
步骤2：蒜苗把蒜白拍一下，然后把蒜苗切成段，螺丝椒切成块，蒜瓣切成片，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
步骤3：锅烧热，放入切好的熏肉煸炒出油脂！
步骤4：把煸炒出来的油倒入容器中，留少许油，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
步骤5：倒入少许红烧酱油翻炒均匀！
步骤6：放入螺丝椒和蒜苗翻炒片刻！
步骤7：放入少许盐翻炒均匀！
步骤8：起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
步骤9：成品图
步骤10：成品图
步骤11：成品图
步骤12：成品图
步骤13：成品图
小贴士
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
