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大家好，欢迎来到百家号美食课堂大分享，我们今天要说的是：天冷了，多给孩子吃它，提高免疫力，补钙助消化，一碗下肚全身暖
从小到大，我家女儿就喜欢吃面条，可以2天不吃肉，但是2天不吃面条准馋。她对面条的这种热爱，就像南方人对米饭的热爱一样，是轻易不会改变的，怎么吃都不够。但是外面买来的面条煮出来仿佛是透明的，而且还需要煮很长时间，由此可见，还不知道添加了多少东西呢！偶尔吃吃可以，但是如果每天吃这样的面条，会很影响身体发育的，尤其是正在长身体的孩子。
手擀面为了孩子的健康，我不会给孩子买现成的面条吃，孩子想吃的时候，我每次都自己做给孩子吃。现在外面卖的还有什么让人放心的食品呢？自己做的无添加，干净又卫生，换着花样做给孩子吃，孩子吃不腻。由于孩子正是长身体的时候，所以饮食很重要，营养一定要跟上。这几天我看到孩子不是那么爱吃，就想给她做她最爱吃的面条，所以我特地做了最适合秋天吃的一款手擀面。是用菠菜汁和的面，再配上西红柿，没想到孩子一下就吃了满满一大碗。大家来看看怎么样？天冷了，多给孩子吃它，提高免疫力，补钙助消化，一碗下肚全身暖
手擀面：面粉，菠菜，西红柿，大蒜，蒜苗，鸡蛋，盐，花椒粉等
1.首先准备一把菠菜，用清水清洗干净之后把它放在榨汁机榨成菠菜汁备用。
手擀面2.在碗中到入面粉克，加一点点碱面，然后用榨好的菠菜汁和面，边倒入边搅拌。搅拌至没有干面粉，把它揉成一个光滑的面团盖上盖子进行醒面。由于天气凉了，所以需要放在一个温暖的地方密封醒面10分钟左右。
手擀面3.利用醒面的时间我们来准备一下卤汤，西红柿打十字花刀，用热水洗净，去掉皮，切成小块放在碗中备用。
手擀面4..准备一把蒜苗，用清水洗净，然后用刀切段备用。大蒜切片备用。
手擀面5.起锅烧火，锅中倒入菜籽油，然后倒入蒜片，炒出蒜香味在倒入切好的西红柿，翻炒均匀后加入一勺盐，少许花椒粉，继续翻炒均匀。
手擀面6.接下来倒入适量的水，将鸡蛋打散倒入锅中，然后再倒入切好的蒜苗，开中小火烧开，放凉备用。
手擀面7.将醒发好的面团放在案板上揉搓排气，然后用擀面杖擀成薄片，将擀好的薄片对折再对折然后用刀切成细条，将其抖散。
手擀面8.另起锅，锅中倒入水，把水烧开，下入面条。
手擀面9.大约煮2分钟左右，面条熟了把它捞在碗中，再倒入刚才做好的西红柿卤汤，就可以吃了。
手擀面端上桌后，你们有没有流口水呢？孩子很喜欢吃，把我给她盛在碗里的全部吃光了，连汤都不剩。这几天老是吵着还要吃，所以我隔三差五会做一次，只要孩子爱吃就好。菠菜含有的维生素很高，钙铁锌等矿物质也很高，多吃对身体很有好处，照着这个步骤你们不妨也试试吧！如果你喜欢今天的文章就帮忙转发，分享，收藏，希望可以帮到大家！感谢阅读，最后祝您生活愉快！
小贴士
1.做面条的时候，用普通面粉即可，面和的稍微硬一点。
2.做面条时，口感筋道不筋道，主要要看盐和碱面的添加，有的人喜欢添加盐，有的人喜欢添加碱面，无论添加哪一种都是可以的。可以根据自己的爱好来添加，喜欢那种口味的就添加哪一种。
3.菠菜的营养价值很高，维生素也是其他蔬菜的好几倍，用它来做手擀面，孩子吃了补充维生素又补钙，很适合。
4.建议大家不要买面条现成的面条吃了，自己做吃着更健康，更放心，换着花样做，怎么也吃不够。
