泡蒜苗是个技术活
立春过后室外温度开始回升，年前囤的一堆大蒜都已经开始发芽了，生吃不脆炒菜不香，扔了又太可惜。泡蒜苗很好的解决了此等的烦恼，好吃又好看。下面给大家分享正确泡蒜苗的小妙招！
泡前准备：一堆发芽的大蒜剥、一个好看的盘子（最好是圆的）粗针、线或细铁丝、水
步骤一：给大蒜剥皮（不要用刀拍）用铁丝或线把大蒜穿成圈（穿的间距稍密方便保持直立）
步骤二：尽量让蒜头直立的码放在容器中，注入适量清水（水量达蒜头的四分之一处较为合适）
步骤三：蒜苗可以一直长，所以达到一定高度之后要及时收割（或者不收，摆着看也行哈哈）
步骤四：隔两天换一次水，防止蒜头在污浊的水里烂掉
温馨提示：1.穿蒜头的时候靠外皮穿，不要伤害蒜芽生长的部分。2。水千万别太多，容易泡烂。3.当蒜苗达到一定高度时，可以在外围圈一条细线，帮助蒜苗直立生长，增加可观性。
希望能给大家提供帮助！
