治疗白癜风多少钱 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/150526/4629702.html
现在的大家对于饮食都非常挑剔，但是厨师凭借着其精湛的厨艺可以将很普通的食材做成不同口味的菜肴，比如说都是同样的食材，被做成凉菜和热菜的口感就完全不一样，热菜吃腻了吃凉菜，凉菜吃够了可以换成热菜吃。
那几天小编就给大家介绍一道美味的凉菜：拌肉丝蒜苗。这道凉菜很常见，不论是在食汤还是在饭店都能看到这道菜的身影，而且制作起来很简单，学会了的话自己在家里面也可以做。
其实经常做菜的人都知道，拌肉丝蒜苗的制作方法很简单，但是想做到色香味俱全可不是一件容易的事情，很多的小伙伴都反映自己做的拌肉丝蒜苗不入味，所以大家都很好奇，都是同样的食材为什么自己做出来的味道就和厨师做出来的味道差距这么大呢？在一次交谈中厨师说漏嘴：拌肉丝蒜苗不入味，其实很简单，只需这样做，就可以把拌肉丝蒜苗做的色泽美观，咸鲜爽口。
那么，今天小编就带大家一起来看一下厨师是怎么做拌肉丝蒜苗的，希望可以帮助大家。首先要准备好做菜所需的食材和用料，要想菜做得好吃这一步可马虎不得，每一种食材都要用心地去准备，不然的话就会影响菜品的味道。这道菜所需要的材料有：猪瘦肉、蒜苗各克，色拉油25克，精盐、味精、姜丝、花椒各适量。这些用料都非常常见，在超市里面就可以买得到。
做法：（1）首先，将事先准备好的蒜苗择洗干净，切成段，用开水烫一下捞出，用凉水过一下，控干水分，瘦猪肉切成细丝，放入碗中，用少许凉水拌匀，再放入锅中焯一下，用凉水中过一下捞出，控干水分，装入盘内；蒜苗放在肉丝上面。（注意，肉丝、蒜苗的时间不宜太长，断生即可。）（2）色拉油、花椒放入锅内，花椒炸出香味时捞出花椒，把花椒油倒在蒜苗、肉丝上面，再放入姜丝、味精、精盐既成。
所以，拌肉丝蒜苗不入味，厨师说漏嘴：拌肉丝蒜苗不入味，其实很简单，只需这样做，就可以把拌肉丝蒜苗做的色泽美观，咸鲜爽口。怎么样是不是很简单呢？那么你学会了没有？赶快和身边的小伙伴分享吧，看完之后记得给小编点一个赞哦！大家还有什么好的方法吗？可以在评论区留言哦，小编一定会认真学习的，谢谢大家的支持，小编一定会多多努力的。
