蒜苗炒猪肝
Byhb俗人
春食蒜苗香，鲜嫩猪肝补血明目抗衰老。
原料：猪肝、蒜苗、海米、生抽、醋、糖、盐、植物油、淀粉。
做法步骤：
第1步、蒜苗洗净切小段，把蒜白从当中破开。
第2步、猪肝切薄片。洗净，加适量淀粉，搅拌均匀待用。
第3步、小碗中放入两勺生抽一勺醋少量糖，少量盐，适量淀粉适量清水，调匀。
第4步、锅中放入适量植物油，放入猪肝翻炒至变白。
第5步、盛出待用。
第6步、锅中剩少量底油，爆香蒜白。
第7步、然后加入蒜叶。
第8步、倒入猪肝。
第9步、马上倒入小碗中的调料。
第10步、大火烧开汤汁浓稠翻炒均匀关火出锅。
第11步、成品图。
来自美食天下hb俗人的作品。
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