油麦菜包子
油麦菜/鲜蘑/胡萝卜/葱姜水
盐/鸡粉/胡椒粉/面粉
1.把油麦菜、鲜蘑、少量胡萝卜切碎粒；
2.猪肉切碎后加入葱姜水、盐、鸡粉、胡椒粉，摔打上劲儿，和其它原料搅拌在一起，淋上香油；
3.用面皮包成包子，上屉蒸20分钟的时间就可以了。
蒜泥油麦菜油麦菜/蒜末/花椒面/盐/鸡精
1.将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用；
2.蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用；
3.锅中放油，待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀；
4.略微翻炒后加入蒜末，翻炒出蒜香后，关火加入鸡精，翻炒均匀就可以了。
麻酱凉拌油麦菜油麦菜g/芝麻酱1大勺/椒盐
醋20g/花椒粉半小勺/生抽/香油1大勺
1.油麦菜切去根部，用水洗净控干备用；
2.切成小拇指长短的段；
4.找一个小碗倒入满满一大勺芝麻酱，加入一大勺香油搅拌均匀
5.再加入生抽15克，醋20克搅拌均匀（边到边搅拌，不可一次倒入）
6.然后根据稀稠加入凉开水，把芝麻酱泄到用勺子舀起来可以流动
7.最后浇到油麦菜上即可。
豆豉鲮鱼油麦菜油麦菜/葱/姜/蒜
豆豉/鲮鱼/淀粉/香油
1.把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘；葱、蒜、姜切末。
2.锅中下油，炒香葱、蒜、姜、豆豉，加入高汤及其他调味料，烧开后放入鲮鱼，用水淀粉勾芡，盛出放在油麦菜上，淋入香油即可。
油条烩油麦菜洋葱/油麦菜/葱/蒜末/盐/生抽
1.洋葱、油麦菜切好。
2.爆锅后，炒洋葱，然后加油麦菜、蒜末、盐、生抽。
3.最后放油条，开吃。
油麦菜炒玉米玉米粒40g/油麦菜g
酱油/胡椒粉/盐
1.油麦菜洗净切小段，盐加入热水，油麦菜氽烫后备用；
2.将玉米粒、酱油、胡椒粉略炒，加少许水煮熟；
3.最后将做法2淋在做法1上即可。
清炒油麦菜油麦菜g/红辣椒1个/蒜瓣5个/豆油适量
1.油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒；
2.热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味；
3.加入油麦菜，大火快速翻炒，油麦菜可以用刀切成几段再炒；
4.大火爆炒几下，见油麦菜断生，即可关火，再加入适量盐和鸡精，利用余温翻炒两下，即可迅速出锅。
黄豆酱油麦菜油麦菜几颗/猪肉/油/盐
干辣椒两个/黄豆酱一勺
1.油菜清洗干净，烧开一锅水，将油菜放进去汆烫好后捞出来沥干水；
2.油锅烧热，将肉末倒进去，翻炒至变色；
3.加入红辣椒碎，继续翻炒至红辣椒变软；
4.加入豆瓣酱，翻炒均匀后出锅，淋在油菜上即可。
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