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By杨阳malh
用料
五花肉克大蒜瓣豆瓣酱1汤匙蒜苗1小把生抽1汤匙盐少许姜3片
做法步骤
1、蒜苗洗干净，切条备用
、蒜苗焯水，备用
3、肉切丝，备用
4、起锅烧油，葱姜蒜倒入翻炒，倒入肉
5、倒入蒜苗翻炒，出锅
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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