一波未平一波又起，百年刀具品牌张小泉最近算是惹了众怒了。
“菜刀不能拍蒜”的新闻不出则已，一出就惹起千层浪。广州市民王女士用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜，一拍下去竟然断了，去咨询客服，竟然得到菜刀不能拍蒜的回复。
这把菜刀售价99元一把，很难想象这么贵的刀不能拍蒜，客服回应道：消费者力度掌握不好的话是会断的，所以不建议刀具横拍。还有专业人士表示：硬度较高的刀具比较脆，横拍时刀具不能变形就会发生断裂。
网友却不买账，纷纷留言说以后不买张小泉的刀了，改买王麻子的吧。从未听说刀连蒜都拍不了的。王麻子品牌更是直播了一晚上的拍蒜证明自己家的刀能拍蒜。
本来事情的热度已经下去，然而张小泉总经理夏乾良在一则采访中的一段话：中国人切菜方式不对，你学了几十年的切菜是错的，米其林厨师都不是这样切的，那是消费者教育。又将张小泉处于风口浪尖。
夏乾良被指有崇洋媚外的嫌疑，张小泉这个品牌已经有几百年的历史了，从明崇祯元年（年）就已经存在了，而米其林这家卖轮胎的是从年才有的“米其林星级餐厅”，不知道张小泉的总经理是如何理顺这个时间线的。
随着时间的推移，舆论开始发酵，张小泉总经理夏乾良在微博道歉。
关于最近的舆论事件，首先在这里向大家诚挚道歉。对于网传本人评价‘中国刀工不及米其林厨师’话题，视频是很久之前的采访视频，且并非视频的全部，现传视频中并未根据当时的情境和语境进行描述，从而导致大家对此产生极大的误解。众所周知，张小泉创立时，米其林还并未出现，不过我亦为自身的不当言论对消费者理解造成的错误引导，表示诚挚的歉意。
还表示公司即将发起“断刀召集令”，将把5年内有断刀事故发生的刀进行召回。不过网友却并不买账，谁还会留断刀啊，早就扔了。
张小泉这一回热度是有了，做饭的不做饭的都知道了这个品牌，不知道这个品牌以后会不会改正。小编是真的希望我们的百年品牌能走得更远，类似事件不要再发生。
自己的品牌自信应该拿出来，崇洋媚外断断不可取！
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