做夏日必备蒜蓉小龙虾时,记住这几招,

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遂宁的朋友教我做的,非常干净好吃!

By胖牛爱吃肉蛋儿饺子

用料

小龙虾3斤生姜适量蒜瓣6个生抽适量蚝油适量啤酒半瓶糖少量盐适量油适量青椒1个葱花适量花椒大料等适量白胡椒粉适量

做法步骤

1、龙虾去头洗净,用刷子刷干净备用

、油烧热倒入龙虾炸15-0秒

3、龙虾变色炸好捞出备用

4、独头蒜、葱白、酱一起炸碎备用

5、油热下蒜泥,翻炒加入蚝油翻炒

6、倒入小龙虾翻炒,倒入味极鲜,翻炒

7、倒入一瓶啤酒翻炒

8、倒入鸡精翻炒,放适量胡椒粉、十三香翻炒

9、收汁

10、放适量白糖收汁,出锅前加一点味精翻炒准备出锅

11、出锅!

小贴士

非常简单,好吃!

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足,适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

.通乳生乳

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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