又是一个下午来临啦，今天小陈给大家带来了四样家常菜哟~你们更喜欢哪一道呢？好啦，我们开始学咯。
TOP1:泡椒炒牛肉
我们将要用到的材料：牛肉、灯笼泡椒、青泡椒、泡菜、朝天椒末、葱、姜、蒜、料酒、生抽、水淀粉、食粉，做法如下
1.牛肉切片，泡椒对半切。牛肉倒盐、味精、料酒搅拌。
2.再倒水淀粉、食用油搅拌，放置10分钟左右。
3.起锅烧油，倒牛肉炒一下捞起。
4起锅烧油，倒葱、姜、蒜煸炒。倒泡椒、泡菜、朝天椒末煸炒。
5.放牛肉翻炒，淋生抽翻炒一下即可。
TOP2:小米椒炒牛肉
我们将要用到的材料：牛肉、朝天椒、生姜片、葱、蒜、白糖、料酒、芝麻油、辣椒油、耗油、水淀粉、辣椒酱、生粉，做法如下
1.把牛肉切成丁，朝天椒切段。牛肉倒盐、白糖、水淀粉、料酒、生粉拌匀。
2.放置10分钟。起锅烧油，倒牛肉翻炒一下捞起。
3.起锅烧油，倒姜、蒜、辣椒酱、朝天椒煸炒。
4.倒牛肉块，翻炒一下。倒蚝油、盐、味精、芝麻油、辣椒油，翻炒一下即可。
TOP3:蒜苗炒腊肠
我们将要用到的材料：腊肠、蒜苗、葱、姜、蒜、红椒、香菇、白糖、料酒，做法如下
1.把腊肠、红椒、香菇切成片，蒜苗切段。
2.起锅烧油，倒腊肠炒出油。倒香菇、葱、姜翻炒一下。
3.放蒜苗、红椒翻炒一下。倒盐、味精、料酒、白糖翻炒一下。
4.倒蒜叶炒一下即可。
TOP4:香辣花生米
我们将要用到的材料：花生米、干辣椒、辣椒油、辣椒面，做法如下
1.起锅烧水，倒盐、花生煮开，3分钟左右捞起。
2.起锅烧油，油温达到5成热的时候倒花生，炸2分钟左右捞起。
3.起锅烧油，倒干辣椒、辣椒面煸炒，放花生、辣椒油、盐翻炒即可。
时间过得真快啊，四道菜转眼间就学完咯，你们有什么疑问要问的呢？可以在底下评论哟，我都会看哒，认真学哦，我们明天再见~拜拜啦
