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油腻最怕这菜，一斤1块5，隔三差五吃清热润肺，开胃又解腻。一到夏季，气温升高，就特别想吃清清爽爽的食物。今天，小编就为大家推荐一种清爽解腻的食物，它就是白萝卜。白萝卜汁水充足，口感爽脆，适合这个季节食用。白萝卜不仅开胃解腻，也是高营养、高纤维、低热量的食物。白萝卜营养丰富，常吃清热润肺，呼吸顺畅舒爽，丰富的维生素，有助提高人体免疫力。白萝卜的价格很便宜，1块5一斤，遇到它我就会买一些。我做了一道“蒜苗炒白萝卜”，感兴趣的朋友快来试一试吧！
蒜苗炒白萝卜
By杰米田园
配料：
白萝卜克、蒜苗50克、花生油适量、盐适量
烹饪步骤：
1.白萝卜、蒜苗洗干净
2.白萝卜切成片
3.蒜苗切成段
4.白萝卜入锅焯水后捞出沥干水
5.起油锅，几颗蒜苗入锅煸香后白萝卜入锅炒
6.加盐炒
7.蒜苗入锅炒均匀关火，盛出享用
如皋特产长寿食品江苏省食用农产品长白萝卜新鲜蔬菜5斤包邮淘宝￥25购买烹饪小贴士：
1.选购萝卜，并不是个头越大的越好，中等大小的更鲜嫩。大小差不多的萝卜，选择重量大的，这样的萝卜水分足，更新鲜。2.萝卜要选购表皮饱满有弹性有光泽的，发蔫的萝卜存储时间长，口感和味道都不好，不宜选购。3.如果萝卜表面有一块块油状的斑块，说明萝卜受冻过，这样的萝卜不好吃，营养也流失了。4.吃不完的萝卜，不要清洗，放在阴凉通风处，可保存一周的时间。也可以用纸或是保鲜袋包裹，放入冰箱冷藏，注意不要受冻。
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