年为应对08年金融危机，国家向国内市场持续大放水，造成当时物价飞涨，“蒜你狠”就是在那时出现的！
因为年、年两年大蒜价格低迷，当时曾出现大量的大蒜无人收购，被蒜农无奈倒入沟渠的事情。令人没想到的是09年开始，大蒜价格一路上行，刚开始一袋20公斤装的大蒜才2块钱左右，后来涨到元一袋，上涨了倍左右。
今年美元持续不断的大放水，造成全球各国输入性通胀上升，各国为应对通胀压力，要么跟随美元一同放水，要么让本国货币升值。
中国已经明确不会大水漫灌，那只有选择人民币升值来应对美元放水。
5月19日，央行副行长发声表示，人民币将放弃汇率目标。
5月25日，人民币兑美元汇率升破6.4重要关口，当日上证50指数大涨4.47%，大量外资如潮水般涌入A股。
人民币进入快速升值通道，将会对国内农产品造成什么影响呢？每年炒作热情较高的大蒜会受其影响吗？下半年大蒜的价格走势将会怎样呢？下面我们就来分析一下！
一、人民币升值，会对外贸出口造成打击。中国是全球重要的大蒜出口国，我国主要对印度尼西亚、孟加拉国、巴西、日本、泰国等国家出口大蒜，其中印尼是最大的大蒜出口地。
数据显示，年由于受疫情影响，中国率先从疫情困境中走出，年我国大蒜出口总量为.16万吨，同比年增长27.32%。
年初我国大蒜出口表现出良好势头，1-2月我国大蒜出口总量为28.62万吨，同比增长26.47%。
人民币升值，会对大蒜出口会造成部分影响，但具体影响会怎样？还需要时间验证。
二、全球大蒜的主要种植国家，中国稳居世界第一，占比78%左右，其次为印度，再次为孟加拉国。年，由于印度疫情大爆发，预计印度的大蒜出口将遭受历史性打击，中国将会从中受益。
三、据统计，-年我国大蒜产量基本呈增长趋势，截至年我国大蒜产量为.8万吨，同比增长3.1%。年预计大蒜产量为万吨，同比增长8.2%。
大蒜产量的增加，会对价格形成一定的抑制作用！
四、杞县大蒜还没有收获，已卖出2.2亿元，5月初，杞县苏木乡、柿元乡地，蒜还长在地里，就被山东、四川等地客商，以每亩元-元不等的价格提前收购。
据杞县农产办负责人说，全县今年种植大蒜35万亩，现在已有6万亩大蒜还没有收获就被外地客商提前收购，蒜农已经入账2.2亿多元。
从目前客商对大蒜的收购热情来看，今年大蒜行情应该不会太差！
五、年人民币升值，与年国内大放水，有一些相似之处，也有不同之处。
相同的是，年是受全球金融危机影响，各国经济下行压力增大，美国财政出现危机，进而危机向全球蔓延，美国为应对危机，实施大水漫灌，导致通胀产生，物价上涨。
不同的是，年中国采取的也是大水漫灌，而年中国坚持没有大水漫灌，而是实施汇率双向调控，来应对美元放水。
综合以上因素，人民币升值，会对大蒜价格形成一定的抑制作用，但考虑印度、孟加拉国疫情影响，这部会出口的数量会转到中国名下，所以此消彼长，个人认为今年的大蒜价格大体会在2元-4元之间来回波动。
以上仅为个人观点，勿以此作为买卖依据，大蒜炒作有风险，入市需谨慎！
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