家常蒜泥生菜,翠绿不变黑,味道真是好

明明每天都会逛菜市场,明明每天都要买菜烧饭,但是……真心不知道吃什么菜好了。最近都是靠他们父女俩点菜我再去准备了,但是他们俩烦了,于是,再问就是随便随便,你想买什么就买什么菜吧,我们又不去菜市场,我怎么知道呢。好吧!他们已经不知道吃什么了,我只能靠我自己了。唉!这现在每天买菜烧菜真是一件非常伤脑的事了呀!

看到生菜不错。就买了一些回来,之前总是听别人说这生菜不需要打农药可以多食。其实我也没想那么多,反正菜买回来都是需要用盐水泡一会,再仔细清洗,还有一定要炒熟透再食用,所以。也就没有想去追究哪种菜可以不用农药来着。

食材:生菜,蒜泥,蚝油

1,蒜去外皮拍碎。呃,这里想问一下,大家叫这个什么呢。我们老家这边都是统称大蒜的,那种带叶子的也是就大蒜,所以。很多朋友问我是不是分不清大蒜跟蒜苗。其实不是分不清,只是叫法上好像有些不统一吧。

2,生菜买回来之后一一分开,然后加盐水泡一会。中间用手翻洗几次,最后过几遍清水沥干即可。

3,锅烧热加油之后倒入蒜泥,爆出香味。这里说一下,这里只加一半的蒜泥先。

4,加入生菜。生菜洗的时候我会用手给撕成下碎片,这样方便炒,也方便食用,毕竟整颗还是太大太长了点哈

5,一直翻炒至生菜变色,可以明显感觉到生菜体积的变少对吧。所以说,准备的时候需要多准备一点生菜,因为一下锅炒就没有多少了呢

6,生菜完全变软之后,这个时候可以下之前准备的另一半蒜泥了,继续翻炒几下。

7,出锅加蚝油提鲜,在我的认知里一般素菜加上蚝油还是特别有味道的。可以尝一下下,一般我会再适当加少许盐提味的。

多食生菜的好处就不用多说了吧,比如改善睡眠、减肥瘦身、增强免疫等等,再者这个季节做为女人都懂的。哈全。毕竟减肥是一个女人毕生的事业嘛!

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