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晋小厨蒜蓉蒸虾

边听音乐边学做好吃吃,美美哒。。。

虾含有充分的卵白质,养分价格很高,其肉质和鱼相同松软,易消化,并且无腥味和骨刺,同时含有充分的矿物资,海虾还富含碘质,对人类的强壮极有裨益。

材料:

虾,葱姜蒜,小米椒,料酒,酱油

做法:

1.将买归来的虾洗纯洁,将虾头去掉,再洗一遍。

2.将虾背划开,一分为二,重视不要划破肚皮,让肚皮连着,去掉虾线。

3.摆盘,垫上几片切好的姜片,撒上切好的蒜末和一点点料酒,插足小米椒。(小米椒的几多视部分口味而定)

4.锅中烧水,烧开后再将虾放出来蒸,待虾的颜色变红就行了。

5.把蒸好的虾盘内过剩的汤汁倒掉,淋上酱油,撒上姜葱丝儿就行了。

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