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美食来了吃货学院必修课
视频
蒜蓉蒸虾
No.1
食材
主料：虾、金针菇
辅料：蒜、姜片、葱、红椒
调料：盐、料酒、白糖、蒸鱼豉油
No.2
做法
1、切掉虾须的部位，而后从虾头的部位开端将虾从中心切开，去除虾线，虾囊。
2、将算帐好的虾放入水里荡涤洁白，并放入姜片葱料酒盐后搅拌。静置三到五分钟。
3、制做蒜蓉酱：将蒜拍碎切成蒜蓉，红椒切成粒，放入碗里，参与盐白糖蒸鱼豉油搅拌平均。
4、将金针菇做为垫菜放入盘里，将虾平均的放在金针菇上。将浇好油的蒜蓉酱平均的铺在虾上头。
5、结尾大火蒸12至15分钟撒上葱花便可。
编纂
尹尚
主编
刘雪纯
终审
邵建迪
监制
葛晓
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