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经常逛超市的人,可能已经发现:这段时间,涨价的除了肉,还有大蒜。
从九月底开始,新蒜的价格一路上扬。10月底较去年同期上涨近%,创下近三年新高。
不过,作为公认的抗癌食物,当你真正了解大蒜之后,或许就会觉得:即使价格涨了,也值得每天吃点蒜。
美国《癌症预防研究》杂志发表的一项研究显示,每周吃两次以上的生蒜,肺癌风险下降44%。国际营养学期刊《营养与癌症》上发布一项研究称,每天食用大蒜和洋葱超过一次的女性,与从不食用者相比,乳腺癌患病风险降低了67%。《生命时报》(
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