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现在年轻人们，越来越不把自己的身体当回事，经常熬夜喝酒，这些都是很伤肝的事情，中医常说：肝脏是维持生命的，肝脏是我们身体重要的解毒器官，平时一定要保护他，再不注意自己的健康就会迟到。喝酒对肝脏不是最有害的，这看起来微不足道，但很多人每天都在做！他是坏情绪，很多人每天都会有坏情绪，这是不可避免的，长此以往，对肝脏的伤害最大，吃药不能弥补，而且，吃药也是肝损伤的问题，以后一定要注意，每天留一个好心情！下面小编教你的是大蒜鸭血的做法，美味滋补肝脏，来看看小编是怎么做
蒜茸鸭血
By美美家的厨房
混合配料：
一盒鸭血、4颗蒜苗、一勺豆沙、花椒粉和青红辣椒、料酒、花生油和精制盐
烹饪步骤：
1、配料准备好。
2、大蒜的根用小刀拍了几下，纸巾将被分散和油炸，以使味道更好。
3、把鸭血切成厚片，把蒜苗切成菱形。
4、烧热油锅，将姜蒜粉倒入锅内翻炒至香。
5、加入豆沙，炒花椒粉。
6、倒入生抽，加入一些水并煮沸。
7、将鸭血片放入锅内，转中火至美味。
8、鸭血完全变色后，将蒜苗倒入锅内翻炒至切块。
9、在调料里加盐，你就可以出锅了。凝固过程中鸭血中已经加入了一些盐，所以应该适当添加盐。
烹饪技巧：
动物血液中铁含量高，以血红素铁的形式存在，易被人体吸收利用。生长发育期儿童及孕妇多吃动物血菜肴，可预防缺铁性贫血，有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化。2动物血具有通肠通便、清除肠腔沉淀物、净化灰尘、金属颗粒等有害物质的作用，避免中毒堆积。因此他是“清道夫”人体污垢。三，动物血液中含有维生素K，能促进血液凝固，具有止血作用。4动物血液还可以为人体提供多种微量元素，他有益处用于营养不良、肾脏疾病和心血管疾病。用于治疗头晕、吐血、出血、出血、惊厥、癫痫。
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