导语：hi，我又回来了。今天要给大家说的是蒜苗种子的选择和播种。来看看吧。
一、蒜种选择
蒜苗味道鲜美，是冬春应时菜。为满足市场需要。可根据。情况陆续播种，分批去吏。大蒜按生长势续为早生蒜、中生蒜和晚生蒜3种。鉴别蒜种的早晚;其方法是将蒜瓣外皮剥去，将蒜瓣纵向剖开，检查蒜的必芽生育情况，心芽短的萌发慢，一般为晚生种，适宜于春节后裁植;心芽长的萌发快，多为早生种，适宜于春节前裁植。
挑选手感硬实的蒜头作为种蒜，放进冷水中浸泡12-24小时。捞出后放在帘子上沥水，再在蒜头上盖上草帘闷8-10小时。而后用扁平锥子将蒜根剜掉，这样有利于蒜根萌发。有条件的，可以在0-4度低温下处理14-20天，提前打破休眠期，大蒜能提早发芽10-15天。
二、播种方法
播种前一星期要翻耕土地，土地经过一段时间的晒白、耙细后。再作畦播种。畦沟要做得便于排灌、操作、采收等工作，又有利于经济利用土地。蒜苗生长期较长，一般都需要施基肥。除施用化肥外，要多施农家肥，施后土质疏松，在覆盖遮荫的条件下，不仅出苗早，而且采收时的产量与质量也较高。蒜苗的播种时间没有严格的界限，一般情况下，火蒜苗在7月下旬至8月上旬播种，秋冬蒜苗在8月中下旬至9月播种。
1.遮荫栽培法
一般在立秋后播种，中秋节前后供应，选择抗热性强、休眠期短的蒜作种。在播前7天耕翻晒土，而后作成长2.25米、宽1.5米的畦。作畦时，先起部分土放在畦外，过筛备用，然后铲齐，施上基肥，再深翻一遍，耙平后即可播种。播种时蒜瓣间距按1厘米裁入土内，边栽边覆土，裁完后再覆一层过筛的细土，厚度以刚器出蒜瓣尖为度，平均每畦用干森-公斤。因为当地高温干旱季节，为适应大蒜生
2.火炕栽培法
用火炕裁培蒜苗要先建窖。窖的面积大小，要根据育蒜苗数量的多少而定，一般每平方米炕面可栽蒜15-17公斤。蒜苗窖的具体规格是南北宽7.1米，东西长度具体情况定。
小结：蒜苗种子的选择和播种你知道了吗？当然蒜苗的播种要根据土地的条件进行改良。
