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养蒜苗的方法：
1.种植蒜苗的生长期比较短。完成地块后，要施腐熟有机肥，翻耕后再做沟播、沟播或直播。蒜苗的种植间距要适当加大，保证蒜苗吸收养分，种植后浇水湿润。
2.中耕除草当蒜苗长到30cm时，进行中耕除草，以保持*面疏松变硬。然后铺上农作物秸秆，保温保湿，促进蒜苗快速生长。
3.施肥在蒜苗生长过程中，浇水和施肥要同时进行。在越冬期，要进行适当的浇水，使蒜苗安全越冬。在生长期，蒜苗需要追肥2-3次，播种后第一次追肥，每亩地尿素10公斤，过磷酸钙10公斤，一个月后再追肥，主要是尿素，蒜苗生长后期要施叶面肥，保证蒜苗质量。
4.蒜苗是用嫩叶和假茎收割的，作为食物。收获的时候，蒜苗一般都是鲜嫩的。如果把老叶去掉，就会变成质量很好的蒜苗，你就可以适时上市了。
