走进上蒜镇上蒜村江红蔬菜花卉农民专业合作社的种植棚里，看到一排排铺着松针的垄面上，冒出一朵朵大球盖菇，洁白的菌柄上顶着圆润肥厚的伞盖，它们簇拥在一起，或密或疏，长势喜人。
自年开始，上蒜镇上蒜村便开始种植大球盖菇，如今全村的种植面积突破亩，已经成为当地的特色农业产业。据合作社社长李江红介绍，大球盖菇又名赤松茸，其味清香，肉质滑嫩，口感近似野生菌。因为其特性，种植时如果使用了农药化肥，反倒会枯死，属于纯天然的绿色食品。所以大球盖菇无论是煲汤、炒制还是生食都是可以的，且非常美味。
如今，农户们的大球盖菇迎来丰收季，预计产量可达余吨，但是村民们却高兴不起来。由于当前疫情影响，本来可以销往省内外的大球盖菇出现运输和销售不畅等难题，广大种植户看在眼里，急在心上。“这段时间每天都有新的菇长出来，每天都要采收，但是采收了又没有销路，很是发愁。我们也想了很多办法来推销，效果都不好，可不能看着农户们种出来的菇都烂在地里呀。”合作社社长李江红忧心忡忡地说。
百余亩的大球盖菇是农户们的心血，现在村民们最大的心愿就是能尽量挽回损失。在此急切盼望爱心人士和需求方能及时伸出援手，奉献爱心，帮他们共渡难关，也品尝一下上蒜镇上蒜村大球盖菇独特的口感与魅力。
联系人：李江红
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全媒体记者张俊锁通讯员邓棋丹
主流声音权威发布终审：段正祥
编审：方维林编辑：毛茗
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