蒜苔还能这样吃你敢说你绝对没有吃过味道确

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蒜苔含有少量的大蒜素,杀菌才能很强,利于肠道蠕动,清洁肠道,它还能活血维护肝脏。关键是蒜苔怎样做都很好吃,做法也相当复杂。所以,才会赢得众多人的喜欢。资料:蒜苔1把、生抽2汤匙、辣椒少许、香油少许、盐少许、油几滴。先把蒜苔去尾,如图,然后清洗洁净。烧开半锅水,水里撒少许盐,滴几滴油,放入蒜苔焯烫至发软。蒜苔很嫩,自身也是一种很容易做熟的蔬菜,万不要焯烫过度,会得到口感。捞出蒜苔立刻用清水过凉,以保证它的洪亮。然后下手扯开它吧!扯开成一条一条的,由于焯软了,所以很容易扯开,别惧怕这一步,相当容易,也不费时。然后美美地摆个造型,按本人喜欢的口味来拌好就可以了。它怎样拌都好吃,真的,它自身就是特别鲜甜洪亮的口感,稍稍带些辣味。我拌它只用到了生抽和香油,辣椒只是装饰。小贴士:1、焯水时千万不要把蒜苔焯的太软了,那就成泥了,不会好吃;2、焯烫好当前要过凉水过凉以保证洪亮;3、怎样拌都美味,置信您也会如我一样,一筷子下去就再也停不上去,不信您可以试试看;

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