蒜苗炒腊肉By雨欣欣欣过年家家户户都会准备点儿年货腊肉是春节家家户户都会做的美食。煮一下，炒一下特别的美味哦。原料：腊肉、蒜苗、葱、姜、蒜、豆豉、色拉油、酱油、白糖、鸡精。做法步骤：第1步、我们把腊肉煮熟。冷却备用。第2步、切薄片。竖着切哈要肥瘦相间的。第3步、青蒜苗和葱姜蒜切好备用。第4步、锅里爆香葱姜蒜。第5步、小火扁炒豆豉。第6步、把豆豉炒干。第7步、放入腊肉继续小火扁出油份。第8步、不要扁的太干哦，微微出油就可以。第9步、开大火放入蒜苗快速翻炒。第10步、酱油，白糖，鸡精。放多一点儿的葱花。炒一下起锅。第11步、非常的简单快手。小贴士：腊肉要冷却以后才能成型切片哦。不要把腊肉里的油的过干。来自美食天下雨欣欣欣的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
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