按照往年惯例，进入8月大蒜市场上已经没有大蒜了，几乎每年的这个时候都是大蒜涨价的最佳时机。因为过了8月份大蒜开始发芽，储存商为了保证大蒜的质量不得不将大蒜存入冷库，库外的大蒜基本上销售市场。因为库外大蒜消耗量比较大，市场大蒜暂时会出现供不应求，因此会出现价格上涨的峰潮。经常种植大蒜的蒜农也深知其中的道理，但是年的大蒜行情却和往年不一样。
后期大蒜价格必定上涨？蒜农自认为了解大蒜市场，凭借“经验”卖蒜。
因为年大蒜收获面积减少，很多蒜农分析今年必将是一个丰收年，加上6月份大蒜开市价格一路上扬，凭借后期大蒜必涨价的经验，很多蒜农捂蒜不出，并且信心满满。6月份问蒜农对今年大蒜价格的预期时很多蒜农对6元一斤充满了憧憬。凭借着多年“经验”有些蒜农甚至6月、7月一头大蒜也没有卖过，因为他们坚信大蒜价格后期肯定会上涨，然而10个蒜农里面有一个这么做，大蒜后期价格可能上涨，如果10个蒜农里面有5个这么做，后期大蒜价格就不好说了。
收购大蒜的商贩蒜商、小贩成为了直接受害者。
据金乡商贩小王说，因为7月份以来大蒜价格一路向下，这期间收购大蒜的商贩几乎都在赔钱，虽然蒜农没有卖到好价格但是不至于亏本（其实盈利相当可观），今年收购大蒜的商贩却没有几个盈利的，收得越多亏得越多，以前4块多、5块多入手的，现在却掉到了两块多、3块多。小王说市场统计年大蒜收获面积的确减少了不少，按照以往经验来说今年大蒜行情不应该这么差，然而事实胜于雄辩，目前今年的大蒜行情的确不怎么好。
收大蒜的蒜商种蒜也好，做生意也罢，做久了都会总结出一定的经验，经验往往会帮助部分蒜农获得更多的回报，然而这种经验太过浅显蒜农又很容易跟风，当有一半的蒜农认为后期大蒜价格必涨时，后期价格还真的不一定上涨了。当然也有人认为现在大蒜的收购还没有结束，市场上的大蒜量已经明显减少，后期出现价格大涨的可能性不是不存在。对此你怎么看？为什么今年蒜农凭借“经验”没有卖到好价钱？后期大蒜价格还有上涨的希望吗？欢迎留言讨论。
