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很多朋友都喜欢吃小龙虾通常都会选择香辣麻辣13香（已经上市了）不妨换换口味经过熬制蒜泥融化在浓汤里带有丝丝的甜味香气渗透到Q弹的龙虾肉中捡起龙虾吮掉汤汁剥掉虾壳蘸些金汤送到早已迫不及待的口中汁水直接爆开在口中让人欲罢不能瞬间忘记我是谁在哪里毫不保留带给大家希望您能喜欢祝您胃口常开健康快乐！
By臧伟_两米零二
用料
小龙虾3斤大蒜头大葱/3根黄油1小块蚝油4汤匙白糖汤匙盐-3汤匙啤酒ml水ml小葱1根
做法步骤
1、请您先按照视频一开始的步骤用盐侵泡清洗去掉虾胃揪掉虾线开背然后放到容器中备用小心不要被夹到哈
、准备大蒜头/3颗大葱1小块黄油蚝油菜籽油盐小葱
3、大蒜去皮洗净放入神器中制成蒜末
4、葱切成3段总之记住是几段就好等下需要捞出来
5、起锅烧油普通油即可木筷子试油温冒泡泡油温合适把龙虾下入锅中迅速盖盖炸30秒左右开盖
6、开盖后继续炸60秒左右全部断生变红色后捞出沥油备用
7、重新起锅倒入菜籽油必须是菜籽油
8、不用等油热下入蒜末
9、炒匀炒香中火或中小火慢炒
10、然后下入这么大一块黄油
11、接着下午葱段和4汤匙量的蚝油
1、汤匙白糖
13、炒匀保持火力
14、炒至蒜末有一些好友的颜色即可
15、下入全部龙虾
16、简单翻炒均匀太沉的话就用铲子铲匀即可
17、汤匙盐均匀撒入
18、1瓶啤酒倒入ml或者ml都可以
19、加入等量的水转大火烧至沸腾
0、沸腾后简单打去浮沫即可
1、尝一下汤底不够咸的话加盐调整如何把握呢就是说你尝到的咸度正合适的话龙虾肉会比这个咸度淡一些所以稍微咸一点点龙虾吃起来咸度才会合适保持沸腾状态分钟后转小火
、盖盖小火咕嘟8-10分钟
3、到时间开盖香味扑面而来转大火
4、取出葱段
5、收浓汤汁即可
6、出锅时准备好大盘子先把虾捞出来然后再浇汁最后撒小葱花即可上桌
7、感谢您看到这里谢谢您的
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