蒜蓉粉丝蒸扇贝完好环节
一，筹办处事
1，将扇贝从冰箱中掏出，放入净水中解冻。
2，解冻后放在菜篮中在水中按一个方位搅洗一小会就能够，沙子全体掉入盆中。
3，捡去或者存在的碎壳或黑色食袋剩余，而后去掉扇贝瑶柱上的泥肠（饭馆通常不搞掉）。
4，再次洗濯片时就能够滤干水备用。
5，用粉丝两卷，放入温水中浸发，剪成适合的长度，铺在盘子中。
6，用蒜头两个切成蒜蓉，葱花，喜爱吃辣的能够筹办一些小辣椒粒。
二，烹调
1，开锅热油，将一半的蒜蓉倒入内部滑炒，待颜色变黄就关火，参加另一半蒜蓉，倒入适当的蚝油和生抽，搅拌平均成佐料。
2，将扇贝肉平均铺在盘中的粉丝上头，而后将做好的佐料用勺子平均放入盘中，喜辣的撒上红辣椒粒。
3，大火将蒸锅的水煮开，而后放入盘子，蒸4分钟，关火出盘，撒上葱花，拌匀以后就能够食用。
一盘鲜美非常的蒜蓉粉丝蒸扇贝就等你品味了！
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