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前两天老爸炖海带的候顺带给炖了一块肉，就是把一整块的猪肉洗干净，和海带一起放在锅里慢炖，这样炖出来的肉再稍加工一下就特别的美味，我从小就喜欢这个吃肉的方法，而且肉和海带一起炖，炖出来的海带也特别的香，小时候在农村老家过年，大年三十那天，几乎家家户户都会炖上一大锅的海带和肉。现在想来还是回忆满满的。
昨儿下班回家，就把老爸炖的这块肉，稍做了一个加工，一把蒜苗，一块肉，炒了一盘菜，特别的好吃，特别的香，很下饭，老公一口气干掉三碗米饭，还减没吃够，再来一盘，真开心，只是多做了一个步骤，做出为的口感完全不一样哦，好吃翻倍的。
食材：猪肉，蒜苗，郫县豆瓣酱，生姜，大蒜，食用油，
制作步骤：
1、猪肉洗干净，炖海带时和海带一起炖熟。
2、放凉之后切成片，我个人很喜欢这种吃肉的方法，先把肉炖熟再做加工。
3、热锅凉油，先放生姜，大蒜煸香，再倒入猪肉翻炒几个回来，炒热就行。本身就是熟的不用炒太久。
4、放入一勺郫县豆瓣酱翻炒出香味。
4、然后放蒜苗一起翻炒几个来回。
5、最后放叶子一起翻炒均匀出锅，这道菜我就没再放盐了，咸淡刚好。超级下饭哦。
