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蒜苗炒鸡胗
原料：鸡胗、蒜苗、红椒、蒜瓣、生姜、生抽、蚝油、老抽、盐、糖。
做法步骤：
第1步、准备所有食材：鸡胗切丁放入适量的盐、料酒腌制一会
第2步、蒜苗切断、红辣椒切丝、蒜切片、姜切碎
第3步、锅里放油烧热、加入鸡胗翻炒出水份
第4步、加入蒜片姜炒香
第5步、加入2勺料酒
第6步、加入生抽2勺
第7步、耗油1勺
第8步、老抽半勺
第9步、翻炒上色
第10步、加入水大火烧开、转中小火10分钟
第11步、加入蒜苗、红椒翻炒均匀、烧2分钟
第12步、加入少许糖调味，大火收汁即可
第13步、成品图
来自美食天下香香的小厨房的作品。
