金川人的春天，在山间田野上，还在活色生香的舌尖上！春日融融，万物复苏，在春雨的滋润下金川白菜苔、菠菜、豌豆尖、蒜苗等部分专属春天的绿色陆续“登场”，奏响了市民餐桌上的“春之歌”。
“春菜”人气榜必有白菜苔的一席之地，当属时下的“鲜嫩担当”，在金川县各大市场、超市，许多摊位上绿油油的白菜苔堆成了小山，蔬菜经营户说，“这批白菜苔都是当地的，最近售价在七八块钱一斤”，价格虽不便宜，但购买尝鲜的人却不少，市民提着刚买的蔬菜告诉记者。
除了白菜苔，最近的菠菜、蒜苗、豌豆尖也成了当地人餐桌上的“常客”。家家户户都吃上了属于春天的味道，白菜苔豆腐汤、凉拌菠菜、蒜苗炒腊肉......这些好吃的、拿手的，别具一格的、自成一派的，不仅成为了人们餐桌上的美味佳肴，更是让当地菜农尝到了蔬菜种植的甜头。
当记者走进安顺村村民兰银珍的菜地里，大片绿色映入眼帘。1亩多的地里，一年四季能种植白菜、辣椒、莴笋等20多个品种的蔬菜，除自己家食用外，剩余的拿来售卖，以此增加收入。每当蔬菜大量上市的季节，也是兰银珍一家最忙的时候，妻子在家打理好蔬菜背往县城售卖，剩余的则由爱人开车销往周边的其他县城，兰银珍说：“在家种种菜，自己吃一点卖一点，一年能有一万多元的收入。”
美好春日如约而至，在这充满生机的季节里，去逛逛菜场买“春菜”，体味一下春天的味道、感受春日美好“食”光、迎接春暖花开吧。
