豆腐渣识生活中最常见的，不管是制作豆腐剩下的还是豆浆机打豆浆剩下的豆渣，它都是豆腐渣。大多数人都认为这些豆腐渣没啥用了，有些人直接扔掉，也有些养猪的拿它来喂猪，其实在小商看来，这样的行为都太浪费了！豆腐渣中含有大量的膳食纤维，而这些膳食纤维是豆制品中最好的纤维素，它被称之为“大豆纤维”其营养价值可想而知。如果能够把这些豆腐渣很好的利用起来，不但能够降低我们体内的胆固醇，甚至还能促进肠道蠕动，促进排便。最值得一提的是，这些豆腐渣中含有的纤维素，能够有效缓解人体内的糖分吸收，对于不耐糖的朋友来说，简直就是救星哇~接下来小商就安利大家一波豆腐渣都能做哪些美食。一、豆腐渣菜团经常便秘的朋友，不妨试吃下用豆腐渣+蔬菜制作出来的菜团，吃些它不但能促进肠道蠕动，更重要的是还能吸附体内多余的胆固醇，帮助胆固醇高的朋友降低胆固醇含量。此外，用它制作出来的菜团还很适合减肥瘦身达人，吃这种菜团不但可以提供能量，而且其热量超低，不会导致身体发胖，这点真是太赞啦~二、豆腐渣煎饼“煎饼”相信在日常生活中年轻人吃的次数最多，因为它是早餐摊的美食之一。在制作煎饼时不妨加入一些豆腐渣，其方法超级easey，首先准备香椿、咸菜、香油、姜末、葱花、面、豆腐渣就ok啦~加上这些材料制作出来的煎饼不但口感好吃，关键营养价值特别高。三、豆腐渣饭像我们早上打豆浆剩的豆腐渣，其实完全可以在熬米粥时加入其中，因为豆腐渣中含有丰富的纤维素和膳食纤维，加在米饭当中不但令米饭的口感更棒，营养价值也会很高哦。四、豆腐渣炒蒜苗经常喝豆浆、吃豆腐脑的朋友，万万想不到磨豆腐的豆渣竟也能炒蒜苗吧！是不是感觉不可思议呢？其实豆腐渣除了炒蒜苗，能做的菜肴还有很多，加上青豆和蘑菇可以炒菜、还能汆成丸子，方法都超级简单。以上就是豆腐渣的妙用，往后要是有了剩余的豆腐渣可千万不要扔掉，不妨把它利用起来，做成营养价值高又美味的食物。
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