北京专科白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/那就做普普通通的做着属于自己风格的家常菜![灵光一闪]今天这道菜是我个人大爱的蒜苗回锅肉[憨笑][憨笑]主料:五花肉克蒜苗1把辅料:县豆瓣酱1汤匙甜面酱3克白糖2克考姜1块生抽1汤匙花椒粒10粒菜籽油10克步骤第一步:五花肉冷水下锅煮,同时加入几片老姜和几粒花椒粒,水开以后打去表面的浮沫再煮十五分钟左右。第二步:15分钟后将肉捞出陈冷,这时的猪肉并未完全熟透,大概是七八成熟,陶冷以后的猪肉切片。第三步:蒜苗切段。(蒜苗头子需要拍破）第四步:老姜切成细未待用。[灵光一闪]第五步:锅内加少许纯菜籽油(菜油需事先炼熟)五成油温下入切好的肉片。第六步:肉片下锅以后中火慢慢煸炒至肉片出油并卷曲(俗称灯盏窝）[呲牙]第七步:这时下入郫县老豆瓣,豆瓣下锅以后注意快速炒散让豆瓣和每一片肉片亲密接触哦！[大笑]第八步:加入几粒老姜末，再加一点点甜面酱和一点点生抽，继续煸炒至香气四溢（火千万不要大了）这时可以微微加一点点白糖哦！[灵光一闪]第九步:最后加入切好的蒜苗再炒一下就起锅了蒜苗断生即可[呲牙]这时超香超好吃的回锅肉装盘啦！[耶][耶]以上就是家常菜回锅肉的做法啦！[大笑]喜欢这道菜的可以点赞[赞]
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbrc/6314.html
