蒜苗炒肉丝红绿相间，香辣下饭原料：蒜苗、猪肉、生抽、郫县豆瓣酱、糖、植物油、料酒、淀粉。做法步骤：第1步、猪肉切丝，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿第2步、蒜苗洗净，切两厘米小段第3步、锅中放入适量植物油，放入肉丝炒至变色第4步、把肉丝炒饭一边，放入郫县豆瓣酱炒出红油第5步、翻炒均匀，使肉丝入味第6步、放入蒜苗翻炒第7步、放入一勺生抽，一勺料酒，半勺糖，翻炒均匀关火第8步、成品来自美食天下hb俗人的作品。
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